La zona de Organic Exhibition Area, es un espacio para la promoción y el lanzamiento de productos ecológicos. Todos aquellos productos expuestos deberán disponer del certificado y logotipo de la Unión Europea que garantiza el respeto de las normas sobre agricultura ecológica. Un espacio que el Salón Gourmets pone a disposición de los expositores en el que podrán exponer sus productos ecológicos, de manera exclusiva.