Salón Gourmets realiza en esta 9ª edición de los Premios Salón Gourmets un reconocimiento especial a aquellos productores que cada año traen más de 1.300 nuevos productos, entre los que se eligen estos premios otorgados en cuatro categorías: innovación, presentación y versatilidad, con una novedad este año, el premio al producto ecológico más completo nutricionalmente. El primero se concede al producto singular que represente, con su lanzamiento en el mercado, un avance para el sector y para los consumidores. La presentación premia el equilibrio entre la belleza del envase y la información que reseñe fielmente sus valores nutricionales y la versatilidad se concede al producto que por su singularidad, sea capaz de enriquecer el patrimonio gastronómico debido a sus múltiples aplicaciones.
Además de los premios de Salón Gourmets este año se entregarán unos nuevos galardones que serán elegidos por el público de las redes sociales de Salón Gourmets:
Producto favorito en el que los participantes elegirán su producto favorito entre todos los expuestos en el 34 Salón Gourmets. Stand favorito, los asistentes, a través de las redes sociales elegirán su stand favorito, aquel que destaque por su originalidad y Producto incógnita, donde los usuarios deberán adivinar, mediante una serie de pistas que se darán durante los días de celebración, cuál es el producto incógnita del Salón Gourmets.
Los ganadores en los 9º Premios Salón Gourmets fueron:
Premio a la Innovación: Roti de cochinillo de Cárnicas Tabladillo.
Premio a la Presentación: Caja Conmemorativa de la primera vuelta al mundo, con un amplio surtido de especialidades de la Despensa de Palacio.
Premio a la versatilidad: Chips de Cecina de Cecinas Pablo.
Premio al Producto Ecológico mas completo nutricionalmente: Pisto ecológico "como en casa" de Cascajares.
Premios redes sociales:
#MiproductoSG21: Vinos Cebreros, DOP Cebreros
Mi stand favorito: El Bandarra
Producto incógnito: Aceite de Oliva Virgen Extra de recolección temprana.
Los 8º Premios Salón Gourmets 2019 en el 33 Salón Gourmets:
Premio a la Innovación: La firma Comfresh / Rijk Zwaan (4D20) ha creado unos wraps de lechuga sabrosos, frescos y saludables, perfectos para comer en cualquier momento.
Premio a la Presentación: Amenity Ana Caballo Vermouth (10GAL- 38) esencia hedonista, lujo y placer para el consumidor.
Premio a la Versatilidad: Polvo de aove de Olivar Decastro (10H20-6) un producto sorprendente inspirado en la alta cocina que se funde en el paladar, en definitiva, una manera innovadora de saborear el aceite de oliva.
Estos son los premiados de la pasada edición: