El Túnel del AOVE es un espacio dedicado a la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra en el marco del Salón Gourmets, donde el visitante puede conocer y catar las marcas de calidad diferenciada de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Los asistentes podrán informarse sobre todos los aspectos de cada AOVE, degustando variedades minoritarias y singulares, vírgenes extra ecológicos y los mejores AOVE de los Premios “Alimentos de España” del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2020 y 2021. En esta edición el visitante podrá disfrutar de los primeros “zumos de aceituna” de recolección temprana y recién extraídos de la campaña 2021/22. Además, tendrá la oportunidad de deleitarse en la nueva área de degustación donde la experiencia virgen extra se realiza con pan, tomate y los AOVE premiados de “Alimentos de España”, disfrutando de “El País Más Rico del Mundo”.