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Vacherin Fribourgeois AOP: Su textura fundente lo hace un ingrediente único en las fondues.

El marcado carácter y la textura fundente de este queso le convierte en un ingrediente indispensable en algunas fondues. Su consistencia cremosa y su ligero sabor ácido son resultado de un proceso de maduración de entre 9 y 12 semanas. Los maestros queseros del cantón de Friburgo producen este queso protegido por una marca de garantía. En sus queserías rurales elaboran diariamente la leche de vaca suministrada siguiendo una antigua receta, original y única. 
Switzerland Cheese Marketing, SL España, con sede central en Berna, se encarga de la promoción de los Quesos de Suiza en el mercado español y portugués. Existen 430 variedades de quesos en Suiza: en España encontramos Appenzeller®, Emmentaler AOP, Le Gruyère AOP, L’Etivaz AOP, Sbrinz AOP, Tête de Moine AOP y Vacherin Fribourgeois AOP. Los Quesos de Suiza no emplean aditivos en su producción, son 100% naturales, poseen alto contenido en calcio y son aptos para celíacos e intolerantes a la lactosa.
  • Dirección: C/ Mollet, 8
  • Localidad: Llagosta, La
  • CP: 08120
  • Provincia: Barcelona
  • Comunidad Autónoma: CATALUÑA
  • País: España
  • Web: http://www.quesosdesuiza.es
  • Facebook: QuesosdeSuiza
  • Pabellón: 4
  • Stand: 4G14
  • Categoría: ALIMENTACIÓN