Los Mantecados de Almendra los elaboramos con manteca, harina de trigo, huevos y azúcar.

• Expositor: SOLES DE GREDOS
• Marca: MANTECADOS DE ALMENDRA
• Categoría: PASTA SECA
• Innovation Area

Los Mantecados de Almendra los elaboramos con manteca, harina de trigo, huevos y azúcar. Una vez cortados y  bañados de huevos le ponemos una almendra como decoración. 

La Pasteleria Soles de Gredos es una empresa familiar que nace de las manos del maestro confitero D: Emiliano Lopez en el año 1928. Empezó el oficio en Hoyocasero, pueblo situado en la vertiente norte de la Sierra de Gredos. Su hijo Antonio Lopez fue el que se encargo de modernizar el obrador y la forma de trabajar y actualmente dirige la pastelería su nieto Marcos Lopez que es el que se encarga de mantener las tradiciones que le traspasaron su padre y su abuelo.En la actualidad seguimos fabricando con el mismo recetario que dejaron escrito nuestros antepasados y es por eso que nuestras pastas, pasteles y tartas para celebraciones harán las delicias de los paladares más exquisitos.   Manteniendo la tradición de tres generaciones, nuestras pastas, pasteles y tartas para celebraciones harán las delicias de los paladares más exquisitos.