VINO BLANCO CON 6 MESES DE CRIANZA EN ROBLE SOBRE LÍAS.

• Expositor: PAGO LOS BALANCINES
• Marca: BALANCINES ROBLE SOBRE LIAS
• Categoría: VINO BLANCO CON D.O.CON MADERA
• Innovation Area

VINO BLANCO CON 6 MESES DE CRIANZA EN ROBLE FRANCES SOBRE LÍAS. COLOR DORADO BRILLANTE. NARIZ DE INTENSIDAD ALTA CON ALBARICOQUE, MELOCOTON, FRUTA TROPICAL, ESPECIAS DULCES, NOTAS DE BOLLERIA, TOSTADOS SUAVES Y ALMENDRAS DULCES. BOCA ANCHA, GUSTOSA, SOBORES FRUTALES MADUROS, CON UNA MUY BUENA ACIDEZ, CUERPO MEDIO Y MUCHA SUAVIDAD. UN VINO AGIL Y SABROSO A LA VEZ.  IDEAL PARA MARIDAR CON PASTA, CORDERO ASADO, SUSHI Y ARROCES.

Pago los Balancines es principalmente un viñedo ecológico certificado de 60 hectáreas situado entre dos sierras que proporcionan una corriente atlántica permanente sobre la viña.  Considerada el referente de calidad en Extremadura, sus vinos están considerados entre los mejores de España por los profesionales.  Vinos de gran personalidad basados fundamentalmente en la variedad Garnacha Tintorera y la Tinta Roriz (tempranillo).  Con un viñedo pedregoso en superficie y arcilloso en profundidad, condicionado por un microclima excepcional, toda la viña está plantada en vaso y en secano,  con rendimientos medios de 2500 kilos por hectárea.   En 2015, Pago los Balancines fue seleccionada como Bodega oficial en la entrega de los Premios a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en Londres.