VINO BLANCO CON 12 MESES DE CRIANZA EN ROBLE FRANCES. 100% CHARDONNAY

• Expositor: PAGO LOS BALANCINES
• Marca: ALUNADO CHARDONNAY 2017
• Categoría: VINO BLANCO CON D.O.CON MADERA
• Innovation Area

ALUNADO CHARDONNAY 2017 ES UN VINO BLANCO CON 12 MESES DE CRIANZA SOBRE LIAS EN BARRICA DE ROBLE FRANCES. COLOR PAJIZO CON IRISACIONES DORADAS. EN NARIZ DESTACA POR SU AROMA A FRUTA FRESCA, PIÑA, LIAS FINAS, ROBLE CREMOSO Y CACAO FINO.  EN BOCA ES SABROSO, CREMOSO, REDONDO, FRUTAL Y CON UNA AGRADABLE PRESENCIA DE VAINILLA Y TOFFE.

Pago los Balancines es principalmente un viñedo ecológico certificado de 60 hectáreas situado entre dos sierras que proporcionan una corriente atlántica permanente sobre la viña.  Considerada el referente de calidad en Extremadura, sus vinos están considerados entre los mejores de España por los profesionales.  Vinos de gran personalidad basados fundamentalmente en la variedad Garnacha Tintorera y la Tinta Roriz (tempranillo).  Con un viñedo pedregoso en superficie y arcilloso en profundidad, condicionado por un microclima excepcional, toda la viña está plantada en vaso y en secano,  con rendimientos medios de 2500 kilos por hectárea.   En 2015, Pago los Balancines fue seleccionada como Bodega oficial en la entrega de los Premios a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en Londres.