SALCHICHON ECOLÓGICO CULAR MINI Embutido crudo-curado, elaborado a base de carne de cerdo ecológico, condimentado con sal y especias y embutido con doble tripa natural de cerdo.
Ecológica y singular La máxima calidad se consigue escogiendo, cuidando y alimentando escrupulosamente unas hembras hasta que su combinación de edad y tamaño son las adecuadas. La singularidad ecológica del embutido Bofill viene certificada oficialmente. Degustación suave y delicada Después del picado de carnes incorpora un pequeño toque de especies en base a sal y pimienta blanca en grano ecológicas para conseguir una degustación melosa y suave respetando en todo momento la peculiaridad y calidad de las carnes seleccionadas
. Modelaje artesano Producto elaborado de forma exclusiva y continuamente cuidadosa obliga a realizar un embutido manual de cada uno de los salchichones con tripas naturales de cerdo de doble cara.
Ingredientes: jamón*, paleta*, lomo* y panceta de cerdo*, sal, pimienta*, conservador (nitrato potásico). Conservar en lugar fresco y seco.*de producción agraria ecológica
CASA SENDRA desde 1849, con diferentes propietarios y a través de diversas generaciones, ha mantenido la misma filosofía: Asegurar un embutido de alta calidad elaborado con la mejor materia prima de proximidad siguiendo un proceso artesanal que conserva la esencia y el respeto de sus orígenes. Su elaboración artesanal y sus estándares de calidad, son los argumentos principales que hacen de la Longaniza CASA SENDRA un producto Gourmet.
Con motivo de los 170 años del aniversario , Casa Sendra a querido elaborar dos productos especiales para celebrarlo , presentará la Somaia Trufada que fabricará cada año solo en los meses de Enero a Abril y 1/4de Sendra nuevo formato de 250gr .