Vino blanco joven La Sonrisa

• Expositor: BODEGAS DOMINIO DE TARES
• Marca: La Sonrisa de Tares
• Categoría: VINO BLANCO CON D.O. JOVEN

ELABORACIÓN Y CRIANZA: Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural, crianza y afinado sobre lías en depósito durante 5 meses.

CATA: Blanco brillante de color limón pálido, nariz perfumada a cítricos y manzana verde. Paladar refrescante con acidez mineral, cuerpo ligero, suave y final largo.

SERVICIO Y MARIDAJE: Recomendamos maridarlo con moluscos, mariscos, tapas ligeras y ensaladas. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de unos 10 – 11ºC.

Dominio de Tares nace en el año 2000 con el objetivo de elaborar vinos de guarda que expresen el máximo potencial de los suelos y micro-climas del Bierzo a partir de sus variedades autóctonas, la mencía y el godello. Basándose en viñas históricas y técnicas tradicionales de cultivo, junto con los medios más vanguardistas en bodega, Dominio de Tares se convierte en referencia del resurgir vitivinícola del Bierzo. 

Situada en un entorno privilegiado de incalculable valor histórico (Las Médulas), reservas naturales (Parque Natural de Los Ancares), y conocidas tradiciones culturales (El Camino de Santiago y el Castillo de Ponferrada), Dominio de Tares  se erige como guardián del patrimonio vitivinícola del Bierzo, elaborando vinos únicos y de calidad mundialmente reconocida.