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BODEGA SOMMOS

En el corazón del Somontano (Huesca) se encuentra Bodega SOMMOS. Un prisma de vidrio y acero perfectamente integrado en su entorno. Bodega SOMMOS tiene una arquitectura espectacular y única en el mundo integrada a la perfección con el paisaje y preservando la Naturaleza. Se encuentra soterrada hasta 27 metros bajo tierra para preservar las condiciones naturales de elaboración. Las 355 hectáreas de viñedo en propiedad le han otorgado un papel predominante en la Denominación de Origen más joven y con más proyección de España. Realizamos vendimia nocturna para evitar las altas temperaturas del día y las seleccionamos rigurosamente, grano a grano. 

Productos en exposición

Vino blanco joven / Carpaccio de langostinos con tartas de tomate, ajo blanco y pistachos verdes.
  • Marca: GLARIMA JOVEN BLANCO
  • Categoría: VINO BLANCO CON D.O. JOVEN
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Vino rosado joven / Mousse de foie y queso de cabra con manzana y fresas caramelizadas
  • Marca: GLÁRIMA JOVEN ROSADO
  • Categoría: VINO ROSADO CON D.O.
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Vino tinto joven / Canelón relleno de boletus sobre cama de bechamel y parmigiano
  • Marca: GLÁRIMA JOVEN TINTO
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. JOVEN/DEL AÑO
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Vino blanco roble / Taco de bacalao confitado salteado con gambas
  • Marca: GLÁRIMA ROBLE BLANCO
  • Categoría: VINO BLANCO CON D.O.CON MADERA
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Vino tinto roble / Raviolis de perdiz con trufa melanosporum
  • Marca: GLÁRIMA ROBLE TINTO
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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Vino con madera blanco / Lomo de bacalao, pimientos asados y espárragos de mar
  • Marca: SOMMOS VARIETALES BLANCO
  • Categoría: VINO BLANCO CON D.O.CON MADERA
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Vino con madera tinto / Costilla ibérica al horno con salsa de miel al romero y patata
  • Marca: SOMMOS VARIETALES TINTO
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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Vino con madera blanco / Taco de lenguado con mejillones y crema de guisantes.
  • Marca: SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER
  • Categoría: VINO BLANCO CON D.O.CON MADERA
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Vino con madera tinto / Canelón de ternasco con arena ahumada de boletus y sésamo
  • Marca: SOMMOS COLECCIÓN MERLOT
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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Vino con madera tinto / Lomo de cava al punto con hígado de pato y Px
  • Marca: SOMMOS PREMIUM
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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Vino con madera tinto / Ensalada de queso con tuberosos melanosporum y nueces
  • Marca: SOMMOS CRIANZA
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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Mar y montaña de Ternasco de Aragón
  • Marca: SOMMOS RESERVA
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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Vino con madera blanco / Lomo de atún marinado en soja, con wasabi y salsa de yogurt.
  • Marca: NIETRO BLANCO DE SOMMOS GARNACHA VIÑAS VIEJAS
  • Categoría: VINO BLANCO CON D.O.CON MADERA
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Vino con madera rosado / Lomo de bacalao con alioli de carabineros y velouté de alcachofas
  • Marca: NIETRO ROSADO DE SOMMOS GARNACHA VIÑAS VIEJAS
  • Categoría: VINO ROSADO CON D.O.
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Vino con madera tinto / Timbal de espalda de cordero lechal con verduras y salsa Pedro Ximenez
  • Marca: NIETRO TINTO DE SOMMOS GARNACHA VIÑAS VIEJAS
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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Vino con madera tinto / Longaniza de tomates secos y hongo de patata trufada
  • Marca: ALQUEZ DE SOMMOS GARNACHA VIÑAS VIEJAS
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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Vino tinto con madera / Confit de pato con manzana caramelizada y frutos rojos
  • Marca: LAMIN DE SOMMO GARNACHA VIÑAS VIEJAS
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
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