Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Aceite Sierra del Moncayo.
Variedades : Empeltre y Arbequina principalmente y una pequeña participación de Verdial y Negral.
Elaboración inmediata con extracción en frio por métodos mecánicos.
Cata: Frutado a manzana y plátano. Recuerdos de almendra y oliva madura. Fluye en boca sutil, con muy leve amargor. Sensación final algo dulzona.
Presentación en formatos 750,500 y 250 ml.
CONSEJO REGULADOR DE LA D.O.P. de ACEITE SIERRA DE MONCAYO
ESTA JOVEN DENOMINACIÓN DE ORIGEN, certifica a varias ALMAZARAS DE LA PROVINCIA DE ZARAGOZA, AL OESTE DE LA MISMA, EN LAS COMARCAS DE "TARAZONA Y MONCAYO" Y "CAMPO DE BORJA".
SUS ACEITES ESTÁN ELABORADOS PRINCIPALMENTE POR LA VARIEDAD EMPELTRE y minoritariamente por ARBEQUINA, ROYAL, NEGRAL Y VERDIAL.