Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Aceite Sierra del Moncayo.
Variedades : Empeltre principalmente y una pequeña participación de Arbequina y Royal.
Oliva procedente de olivos centenarios a pie del Moncayo.
Elaboración inmediata con extracción en frío por métodos mecánicos.
Cata: Intensamente frutado, con recuerdos a aceitunas verdes y plátano, suavemente mezclados con hierba fresca y tonos almendrados. En la boca muestra una gran armonía, con cierto picor y un agradable amargor que muestra potencia y sabor
Presentación en formato de 500 ml.
CONSEJO REGULADOR DE LA D.O.P. de ACEITE SIERRA DE MONCAYO
ESTA JOVEN DENOMINACIÓN DE ORIGEN, certifica a varias ALMAZARAS DE LA PROVINCIA DE ZARAGOZA, AL OESTE DE LA MISMA, EN LAS COMARCAS DE "TARAZONA Y MONCAYO" Y "CAMPO DE BORJA".
SUS ACEITES ESTÁN ELABORADOS PRINCIPALMENTE POR LA VARIEDAD EMPELTRE y minoritariamente por ARBEQUINA, ROYAL, NEGRAL Y VERDIAL.