Auga Mareira es agua pura de la ría de Arousa recogida y sometida a un proceso de microfiltrado y dos tratamientos a base de ozono y luz ultravioleta antes de ser envasada y comercializada.
El agua de mar Auga Mareira es higienizada sin la utilización de ningún tipo de producto químico añadido, ofreciendo absoluta garantía de calidad y pureza.
Auga Mareira puede ser utilizada para el enfriamiento durante el transporte, rehidratación, limpieza y cocción de productos del mar y derivados.
Su utilización ofrece múltiples ventajas, como el enriquecimiento nutricional de los alimentos gracias a su contenido en calcio, yodo y magnesio. Asimismo ejerce como potenciador del sabor y reduce el consumo de sal común.
Por todo ello, resulta ideal para manipular pescados y mariscos y mejorar su aspecto (color, olor y textura), para conservarlos en perfectas condiciones, para descongelar mejor y mas rápidamente productos del mar e incluso para lavar y aliñar ensaladas.
El agua de mar es un recurso cada vez más utilizado en la cocina, especialmente indicado para cocer productos del mar a los que le aporta un punto de sal totalmente natural.
Ubicado en Vilagarcía de Arousa (Pontevedra) O'Churrasco de Rubiáns es un local de enorme popularidad en las Rías Baixas.
Buena parte de esa popularidad se debe a su exquisita oferta de mariscos y pescados pero sobre todo es conocido por sus carnes y por su manejo de los asados y las brasas.En O'Churrasco de Rubiáns las carnes que aderezadas con una salsa de receta exclusiva, creada por la abuela María, y que la familia viene preparando de forma absolutamente artesanal desde 1979.
Esa salsa de churrasco se ha ido convirtiendo en todo un símbolo del restaurante hasta el punto de que su creciente demanda ha propiciado su comercialización a nivel nacional
La salsa O’Churrasco que hoy comercializamos es exactamente la misma que tanto éxito tiene desde 1979, elaborada de forma 100% artesanal, siempre con ingredientes de primera calidad, como el aceite de oliva, el vino blanco Ribeiro o el pimentón de la Vera
Además de la salsa O’Churrasco la empresa comercializa «A'Gallega», la única salsa «a la gallega» que existe en España; «Listo el Pollo», un adobo para la preparación de pollo asado o frito; y «A'Marinera», una salsa para la preparación de bivalvos a la marinera.
Toda esta gama de productos es distribuida a pequeños y medianos comerciantes de toda España.