Un espacio con Cava de afinado en Doctor Castelo, 34 en el distrito de Retiro en Madrid, donde se pueden comprar, degustar y aprender sobre los mejores Quesos artesanos españoles.
Venta y degustación de quesos artesanos en su punto óptimo de consumo
Suministro de quesos españoles para restaurantes
Catas y maridajes, presentaciones de queserías artesanas, formación para restauración y para público en general
QAVA es un espacio ubicado en la calle Doctor Castelo, 34 en Madrid y que parte de la Selección y Afinado de Quesos españoles, cuyo objetivo es dar a conocer al público el proceso de maduración y afinado del queso, allí se podrán descubrir la amplia gama de quesos españoles en su estado más idóneo para el consumo, un espacio único, especializado y apropiado para la compra, degustación y el aprendizaje y conocimiento sobre el queso artesano español.