Fish Gourmet es una pequeña empresa familiar dedicada a la producción de pescado ahumado y pionera en la fabricación de sardina ahumada.
Nuestro producto estrella son los lomos de sardinas ahumados, muy apreciados por los mejores chefs en los eventos gastronómicos más importantes. Hemos sido galardonados en Bruselas con el premio más alto iTQi 3 Stars Superior Taste Award 2016 por nuestras sardinas ahumadas y con el mismo premio en 2017 por nuestro bacalao ahumado.
Fish Gourmet controla cuidadosamente la producción desde su inicio a través de la salazón y el ahumado en un proceso de artesanía total, cuidando cada detalle, dejando el pescado completamente limpio, sin piel, escamas o espinas, hasta su envasado.
Todo ello bajo la atenta supervisión de personal especializado.