Se concluye con este, el ciclo de cuatro show cooking en los cuales cuatro Chefs elaboran distintos platos, utilizando pasta fresca Fior d'Italia.
En este último show cooking Manfredi Bosco, Presidente de la Delegación Española de la Federación Italiana de Cocineros y Jefe de Cocina del Grupo Larrumba de Madrid, nos presentará la elaboración del siguiente plato:
- Raviolo Abierto Sobre Crema de Berenjenas, Relleno de Berenjenas Tostadas, Nduja y Stracciatella de Burrata.
Este plato, creación del Chef Manferdi Bosco, fue ganador del Primer Premio de uno de los Concursos Gastronómicos de Madrid Fusión 2016.