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JAMON DE BELLOTA IBERICO 75% RAZA IBERICA CORTADO A CUCHILLO

JAMON DE BELLOTA IBÉRICO 75% RAZA IBERICA, PROCEDENTE DE CERDOS CRIADOS EN MONTANERA Y CURADO EN NUESTROS SECADEROS DE SOTOSERRANO, SALAMANCA. CORTADO DE FORMA ARTESANAL A CUCHILLO Y PRESENTADO EN FORMATO REDONDO.

Quesos elaborados de forma tradicional en la zona de La Mancha con leche procedente de oveja, cabra y vaca, así como quesos de ovejas manchegas con Denominación de Origen Manchego.

Elaboración tradicional en la zona de Salamanca de jamones, paletas, lomos, embutidos y carnes frescas procedentes de cerdos Ibéricos de Bellota criados en Montanera, así como de cerdos Ibéricos de Cebo de Campo. Denominación de Origen Guijuelo.