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COMUNIDAD DE MADRID

  • Dirección: C/ Gran Vía, 3 2ª Plta.
  • Localidad: Madrid
  • CP: 28013
  • Provincia: Madrid
  • Comunidad Autónoma: COMUNIDAD DE MADRID
  • País: España
  • Web: http://www.madrid.org
  • Pabellón: 4
  • Stand: 4D28

Actividades

Degustación de lentejas estofadas ecológicas de CONSERVAS CACHOPO
  • Categoría: ALIMENTACIÓN
  • Tipo: Degustación
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Presentación de la hamburguesa La Roja, a cargo del chef Jaime Sánchez, del restaurante La Estancia, de LA FINCA DE JIMÉNEZ BARBERO
  • Tipo: Degustación
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Cóctel delicatessen de ROGUSA, acompañado de cata de vino de la BODEGA ECOLÓGICA LUIS SAAVEDRA, integrada en la D.O. Vinos de Madrid.
  • Tipo: Degustación
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Exhibición barista de CAFÉS GUILIS, con degustación de cafés de origen, y presentación de los coquitos de GARCÍA LEÑERO.
  • Tipo: Degustación
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Degustación de elaboraciones tradicionales latinoamericanas: crujimaíz, arapitas, miniempanadas, minicachapas y tequeños, de ANTOJOS ARAGUANEY.
  • Tipo: Degustación
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Degustación de chocolate a la taza Selección Gourmet, con un 48% de cacao, de MAYKHEL.
  • Tipo: Degustación
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Showcooking de CASA SANTOÑA: cóctel de sardimorejo, bombón marino de matrimonio y tartar de sardina.
  • Tipo: Degustación
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Cata de cervezas ecológicas artesanas GABARRERA y degustación de queso de oveja Campo Real, de COOPERATIVA CASTELLANA DE GANADEROS.
  • Tipo: Degustación
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Showcooking rabo de toro al vino Aceña, de VIRGEN DE LA POVEDA, por el rest. El Secreto de Villa del Prado. Cata de vino Afamín Crianza.
  • Tipo: Degustación
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Presentación brioche artesano sin gluten con texturas de remolacha, relleno de queso, rúcula y pimienta, por el chef Juan Candeal, de LEÓN THE BAKER.
  • Tipo: Degustación
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Degustación de kéfir Airag de leche de yegua, elaborado por el restaurante Gaytán, y cata de leche de yegua pasteurizada ecológica, de ECOLACTIS.
  • Tipo: Degustación
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Presentación de espárrago blanco confitado en aceite de oliva, de EUROAMBROSÍAS.
  • Tipo: Degustación
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Showcooking steak tartar de vacuno con genética wagyu, a cargo de IVÁN MUÑOZ, chef restaurante Chirón y embajador de la Marca M PRODUCTO CERTIFICADO
  • Tipo: Degustación
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Showcooking y degustación de huevo campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos, de GRANJAS VILLARREAL, a cargo de Sertina.
  • Tipo: Degustación
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Exhibición barista y degustación de CAFÉS CAMUY, a cargo del experto Yevheniy Alekseyev.
  • Tipo: Degustación
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Degustación de anís de CHINCHÓN, acompañado de dulces elaborados con Chinchón.
  • Tipo: Degustación
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Cata de mieles monoflorales ecológicas. Presentación sobre la producción y la recolección de la miel, a cargo de MADRID MIEL-LA ABEJA DORADA.
  • Tipo: Degustación
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Cata comentada de cervezas LA VIRGEN.
  • Tipo: Cata
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Showcooking de ternera cruda de la ruta Capone perteneciente a la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, de JUESSA, a cargo del chef Roberto Capone.
  • Tipo: Degustación
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Degustación de productos cárnicos madrileños, a cargo de COMABU.
  • Tipo: Degustación
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