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MORCILLA IBÉRICA DE BELLOTA

  • Expositor: CASALBA
  • Marca:CASALBA
  • Categoría:OTROS EMBUTIDOS
Morcilla curada, producto típico y muy tradicional elaborado no magros, pimentón sangre y ajo.  Elaborada de manera similar al chorizo sarta, embutida en tripa natural, secado con brasero de leña de encina, y curado en secadero natural.

Ubicada en la  Sierra de la Demanda, esta pequeña empresa familiar combina los valores de la elaboración artesanal con los últimos avances tecnológicos en control y producción.

Casalba tiene implantada el HACCP (Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control) y nuestro productos Ibéricos están certificados  mediante firmas auditoras de acuerdo con los estándares de ibéricos autorizados.  Nuestras instalaciones y procedimientos están aprobados  por las Autoridades Sanitarias para la Exportación de países como Japón y México  

  • Dirección:C/ Burgos, 1
  • CP:09259
  • País:España
  • Web: http://www.casalba.es
  • Pabellón:6
  • Stand:6C18
  • Categoría:ALIMENTACIÓN