En Bodegas Platé elaboramos de forma artesanal diversos productos novedosos y únicos en su categoria. Elaboramos el primer y único vino de Plátano de Canarias (IGP), diversas cremas de vinagre a la pulpa de diferentes frutas, plátano, mango, mora y pimientos rojos. Además elaboramos un dulce de plátano único en el mundo, similar a un dulce de membrillo.
Lo último que hemos lanzado al mercado han sido dos frizzantes, producto de la fermentacion de plátanos y fruta de la pasion. Y otro de plátanos y moras.
Los clientes mas relevantes actualmente son tiendas de delicatessen o tiendas gourmet, y restaurantes.