Unknown: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/vhosts/gourmets.net/httpdocs/catalog/controller/catalogo/producto.php on line 296 CONDADO LAXAS - VINO BLANCO PLURIVARIETAL (ALBARIÑO, TREIXADURA, LOUREIRA) | Grupo Gourmets
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CONDADO LAXAS - VINO BLANCO PLURIVARIETAL (ALBARIÑO, TREIXADURA, LOUREIRA)

  • Expositor: AS LAXAS
  • Marca:CONDADO LAXAS
  • Categoría:VINO BLANCO CON D.O. JOVEN

Recuperando la antigua tradición de los vinos del Condado do Tea, Bodegas As Laxas elabora este vino seleccionando las mejores uvas de las variedades Albariño, Treixadura y Loureira, obteniendo uno de los caldos más representativos de esta categoría, al lograr el tono cromático, el aroma y el sabor de un vino excelente y ancestral. Conjugando el conocimiento tradicional con la tecnología actual, se elabora este Condado Laxas, cuya fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, tras la cual se trasiega, se estabiliza por frío, se filtra y embotella.

  El interés por hacer las cosas bien, hace que Bodegas As Laxas haya abierto una línea de I+D+I específica para la elaboración de este vino, mediante la cual se están obteniendo unos resultados satisfactorios que permiten ofrecer un vino del Condado con la mejor calidad.  

Dorado pálido límpido. Intensa vía nasal, donde destacan las notas de fruta exótica (piña) y de hueso (melocotón y níspero), con recuerdos almibarados sobre un fondo de hierbas aromáticas (romero y laurel) con toques balsámicos. Fresco, sabroso, equilibrado y complejo. Se reproducen las sensaciones frutales de la fase olfativa, notas salinas, con un final largo y aromático que incita a beber, con toques cítricos y ligeros matices de frutos secos (cacahuetes).


   Bodega enteramente familiar, localizada en el valle del río Miño, en Arbo, se remonta al año 1862 aunque fue adquirida en los años 70 por los actuales propietarios. Con 50 hectáreas propias de terreno y 20 alquiladas, nuestros viñedos tienen una edad media de 35 años y están orientados al sur, aproximadamente a 200m sobre el nivel del mar. Fue una de las primeras en Rías Baixas, incluso antes que existiera D.O., y fue uno de los miembros fundadores del Consejo Regulador en el año 1986.

   La vendimia se hace a mediados de Septiembre de forma manual en cajas de plástico de 20 Kg.

  Después de una selección de uva y un meticuloso prensado, obtenemos un mosto de excelente calidad.

   La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 18ºC durante 15 días. Una vez finalizada la fermentación, todos los vinos son decantados, separados de sus lías y se hace un “coupage” de los distintos depósitos. 

  Finalmente, el vino es estabilizado mediante frío, filtrado y embotellado, tras haber pasado a través de un filtro amicróbico, con el fin de preservarlo en botella en perfectas condiciones.

   Así, con amplia experiencia en el mundo del vino, hemos desarrollado una constante incorporación paulatina de las más innovadoras técnicas de producción, comercialización y gestión, sin renunciar al saber hacer heredado a través de generaciones y siendo uno de los primeros elaboradores de espumoso Rías Baixas. De esta manera en Bodegas As Laxas contamos con vinos de excelente calidad que están presentes en cerca de veinte países.