NUEVO SNACK GOURMET: KUBDU BILTONG DE AJO NEGRO

• Expositor: KUBDU & SASANA BILTONG
• Categoría: SNACKS

NUEVO KUBDU GOURMET AJO NEGRO

Tras ampliar la gama Kubdu Gourmet en mayo 2016 con la variedad Kubdu Boboti (curry) - una novedad y exclusiva mundial - African Tastes presenta en el Salon de Gourmets de Madrid 2017 su última creación: Virutas de ternera maceradas y bañadas en especias genuinas sudafricanas y ajo negro.

Una combinación que auna un sabor intenso y dulzón en boca para los más sibaritas y un perfil nutricional fuera de serie ya que el ajo negro es el superantioxidante de moda.

Ideal como snack maridando con un buen vino o en platos como ingrediente saborizante.

El ajo negro negro (molido) representa la mitad de las especias y combina a la perfección con el sabor de la ternera.

· SIN nitratos

· SIN MSG

· SIN azucar añadido

· SIN colorantes ni conservantes artificiales.

· 100% natural

· 100% artesanal

· Certificada Halal

· Km.0. Elaborado en España

· 52% Proteina de alto valor biológico

Si hay un producto que destaque ahora en el mundo de la salud, ese es el AJO NEGRO. Ya que ha demostrado efectos positivos en más de 150 enfermedades. Producido tras la fermentación (30 dias con calor y 45 dias en reposo) de un ajo orgánico estandar.

Destaca por ser:

- Rico en manganeso, calcio, fosforo, selenio y vitaminas B6 y C => Optimo para tiroides y huesos.

- Limpia de metales pesados como el plomo, mercurio, cadmio o arsénico.

Y tiene unas propiedades brutales:

1. Reduce la inflamación 2. Promueve el sistema inmunológico. 3. Mejora la función cardiovascular. 4. Tóxico para 14 tipos de células cancerosas!! Gracias a la alicina, la mejor arma contra bacterias, viruses, hongos y parásitos.

Comparativa del ajo negro vs ajo normal:

x20 s-alilcisteina (anti-colesterol)

x5 proteina,

x7 calcio,

x2 fósforo,

x2 antioxidantes.

Sin duda hablamos de un SUPERALIMENTO que debe ser imprescindible en cualquier dieta.

Con este producto hemos conseguido posiblemente el biltong más sabroso y gourmet del mundo!  Tu nos lo dirás.

Seguimos creando e innovando productos sabrosos, sanos y naturales.

Visitanos en el stand 4F11 y prueba todas nuestras novedades!

AFRICAN TASTES es la primera empresa en innovar, fabricar y comercializar snacks proteicos gourmet en España y Europa.  Nacida en Sant Cugat en el 2014, empezamos la comercialización en octubre 2014. Hemos estado presentes en el Salón Gourmet 2015, Alimentaria 2016 y Salon Gourmet 2017.

• Nuestro Biltong (virutas de ternera) es el fruto de 1 año de desarrollo e innovación para adaptarlo al paladar europeo ya que los productos de carne seca tienden a ser muy intensos de sabor y ‘chewables’ debido a su grosor y calidad. Desarrollamos el 1ºBILTONG MEDITERRANEO GOURMET. 100% preferencia vs Jerky!

• SIMPLICIDAD: Se trata de un bistec de 75-100gr macerado, especiado y secado lentamente entorno a 30ºc durante 1 semana. Lo cortamos y envasamos. Por lo tanto es carne + vinagre + especias. Nada más. 100% natural. A diferencia del Jerky que usa morrillo (por eso es fibroso) y se seca en láminas 8h a 75-80ºC desnaturalizando la proteína y perdiendo su valor biológico. Luego se humedece con salsas azucaradas (fructosa). El nuestro es un producto ‘elaborado a fuego lento’ y preserva el 100% de la proteína de alto valor biológico.

Las sustancias odoríferas y de sabor tienen componente proteico por lo que en el Jerky también se pierden y da igual la calidad de la carne puesto que el sabor es exógeno. El biltong realza el gusto de la carne con las especias y el vinagre logrando un bouquet especial. No en vano, estamos apadrinados por Ferran Centelles (sommelier del El Bulli y uno de los máximos exponentes a nivel nacional e internacional) y hemos recibido el premio ITQi al Sabor Superior 2015.

• GENUINOS: El nuestro es un producto con ADN e identidad propia nacida de la fusión sudafricana y nacional. Por ello somos el snack pionero y líder en ventas en España.

• NACIONAL: Somos el único snack proteico gourmet elaborado en España. Con un control vertical de toda la cadena de producción. Visitamos regularmente las granjas para verificar la calidad de los terneros, y el punto de venta para ver que está bien ubicado.

• DE PROXIMIDAD: Trabajamos exclusivamente con bistecs de redondo de ternera del Pirineo de Girona en un proyecto km0: el matadero está en Vic, el obrador a 25km y las granjas alrededor. Por lo que somos los únicos que aseguramos un producto superior y potenciamos la economía local.

• CERTIFICADO: Nuestro producto es HALAL y PALEO, además de apto para cualquier tipo de dieta.

• GENIAL EN RECETAS: Se consume como snack y es ideal como saborizante para la creación de platos como arroces, pastas. ensaladas, cremas, pasteleria...

• NUTRICIONALMENTE EXCEPCIONAL: 52% proteína pura de ALTO VALOR BIOLÓGICO y bajo en grasas (4%), bajo en calorías (75-100cal/bolsa) y bajo en carbohidratos. Fuente natural de hierro, vitaminas B y aminoácidos.

• GAMAS: KUBDU GOURMET (exclusiva de cana especializado. Con vinagre de Modena IGP) y SASANA (de venta en supermercados, tiendas de nutricion deportiva, vending, transportes... Con vinagre de manzana riojano. Sabor más suave, menos especiado)

• VARIEDADES: Kubdu Original / Spicy / Boboti (curry) · Sasana Tradicional / Picante

• En el Salon Gourmet 2017 presentamos en exclusiva las novedades 2017: Kubdu Ajo Negro · Sasana Pechuga de Pollo Amarillo Tradicional / Curry / Limon&hierbas. Y más novedades!

Actualmente se comercializa en más de una decena de paises y con un pipeline de innovación de más de 35 productos.

Acércate a nuestro stand 4F11 (pabelllon 4) y descubre la NUEVA GENERACIÓN DE SNACKS PROTEICOS!