LA ARRIATEÑA

• Expositor: JAMONES Y EMBUTIDOS MELGAR
• Marca: JAMONES Y EMBUTIDOS MELGAR
• Categoría: OTROS QUESOS
• Innovation Area

Quesería La Arrriateña es una quesería artesanal ubicada en Arriate, pueblo de la Serranía de Ronda. Todos nuestros quesos son elaborados con leche de cabra 100% Raza Payoya, obtenida de nuestra propia ganadería.

Productos

Semicurado, Curado, Curado en Manteca de cerdo Ibérico, Curado de leche cruda, Semicurado al romero,Semicurado en aceite de oliva extra virgen, Semicurado en vino tanto de Ronda como uva Pedro Ximenez y por último queso fresco de cabra.

Embutidos Melgar, una empresa familiar de más de tres generaciones, situada en el pueblo de Arriate, pueblo de la serranía de Ronda. Nuestra consigna ha sido siempre respetar la tradición heredada e intentar conseguir el mejor producto mediante un delicado y selectivo proceso artesanal. Recientemente hemos empezado a elaborar nuestros propios quesos con nuestra propia ganadería, son quesos de leche de cabra 100% Raza Payoya.