Dehesas Reunidas S.L. está formada por ganaderos asentados desde hace generaciones en cuatro grandes valles de las provincias de Córdoba, Badajoz y Ciudad Real, garantizando la máxima calidad en bellota 100% ibérico a través de su presencia directa en todas las fases de producción. Desde la cría y engorde realizada en las mejores dehesas de nuestros socios y supervisada por nuestros técnicos, que solamente eligen animales 100% ibéricos puros y 100% de bellota, hasta el proceso completo de curación del producto realizado en nuestros secaderos y bodegas naturales, donde el tiempo se detiene para conseguir un curado lento de las piezas que garantice todo el aroma, el sabor y la textura de un auténtico ibérico puro de bellota.
Dehesas Reunidas, comercializa sus productos bajo sus 2 marcas “Encinares del Sur” y “Solera Ibérica”, teniendo como únicos proveedores a los socios ganaderos que la integran, sin que entre producto de terceros, por lo que la trazabilidad de cada una de las piezas que finalmente llega al cliente, está controlada e informatizada y puede ser perfectamente identificada la procedencia de los animales, el engorde de los mismos, su transformación y su posterior proceso de curación.
Como recompensa a la calidad de nuestros productos y excelencia en los procesos, nos enorgullece haber recibido el “Premio Alimentos de España al mejor Jamón de Bellota Ibérico 2016”, con el que ha sido galardonado nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico "Encinares del Sur" con Denominación de Origen Los Pedroches, otorgado por el Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente.