Just for Cheese es una línea de 5 maridajes creada especialmente para combinar con las distintas famílias de quesos. Can Bech elabora estos maridajes a base de frutas, frutos secos y especias, ingredientes especialmente seleccionados por su origen.
La novedad en esta línea es la incorporación de un nuevo formato de venta más pequeño (30g), que convivirá con los dos formatos ya existentes (el mini JFC de 70g y la edición especial del JFC con el packaging triangular de 115g). Del nuevo packaging se puede escoger la giftbox de 5 unidades, con una pequeña selección de toda la familia de productos, o bien la giftbox de 3 unidades, con una selección de tres maridajes.
Just for Cheese es una línea de maridajes creada especialmente para quesos. Lejos de enmascarar el sabor del queso, su objetivo es potenciar sus características organolépticas y crear un flujo de sensaciones olfativas y gustativas perfectamente equilibradas.
Can Bech elabora estos maridajes a base de frutas, frutos secos y especias, ingredientes especialmente seleccionados por su origen y que busca en los 5 continentes. Proponemos 5 maridajes para combinar con las distintas famíilias de quesos:
- Frambuesas con pétalos de rosa y pimienta de Sichuan para maridar con quesos frescos y tiernos
- Melocotón y albaricoque con bayas de Goji y cardamomo de Guatemala para quesos de pasta blanda
- Manzana Golden caramelizada con pistachos de Turquía y canela de Sri Lanka para quesos curados de pasta dura
- Higos negros con nueces de macadamia de Australia y pimienta de Jamaica para maridar con quesos azules
- Uvas negras con almendras de Mallorca para quesos de pasta blanda y corteza lavada