Just for Cheese es una línea de 5 maridajes creada especialmente para combinar con las distintas famílias de quesos. Can Bech elabora estos maridajes a base de frutas, frutos secos y especias, ingredientes especialmente seleccionados por su origen.
Formato de 115 g con packaging triangular que simula una cuña de queso.
Just for Cheese es una línea de maridajes creada especialmente para quesos. Lejos de enmascarar el sabor del queso, su objetivo es potenciar sus características organolépticas y crear un flujo de sensaciones olfativas y gustativas perfectamente equilibradas.
Can Bech elabora estos maridajes a base de frutas, frutos secos y especias, ingredientes especialmente seleccionados por su origen y que busca en los 5 continentes. Proponemos 5 maridajes para combinar con las distintas famíilias de quesos:
- Frambuesas con pétalos de rosa y pimienta de Sichuan para maridar con quesos frescos y tiernos
- Melocotón y albaricoque con bayas de Goji y cardamomo de Guatemala para quesos de pasta blanda
- Manzana Golden caramelizada con pistachos de Turquía y canela de Sri Lanka para quesos curados de pasta dura
- Higos negros con nueces de macadamia de Australia y pimienta de Jamaica para maridar con quesos azules
- Uvas negras con almendras de Mallorca para quesos de pasta blanda y corteza lavada