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Demostración de carnicería: Filete "Flat Iron" y cortes de lomo de cordero

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  • Expositor: AHDB BEEF & LAMB
  • Categoría:CARNES
  • Fecha:lunes,24 deabril de2017
  • Hora:11:00 -12:00
  • Pab:6
  • Ubicación:Stands expositores

Demostración de carnicería a cargo del maestro carnicero Martin Eccles con los siguientes cortes:

Vacuno: Filete Flat Iron

Cordero: Costillar de 2/3 costillas, Chuletas dobles, "Ojo de Lomo" Premium y Solomillos