Manuel Luque y Santiago Bañon hablan sobre Aceite de Oliva en Radio 5

Manuel Luque, oleólogo de Aceites Bañon, y Santiago Bañon han visitado el plató de Radio5 en Radio Nacional de España para hablar sobre Aceite de Oliva y conocer detalles y curiosidades del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra. En la charla también se ha hablado del la evolución tanto de la calidad del producto, como de Aceites Bañon y las diferentes etapas por las que ha pasado.La recogida temprana, el cuidado con el que ésta se hace, la molturación en frío (y nocturna para evitar al máximo el calor), detalles del envasado, la distribución y la exportación han sido temas comentados también.La charla ha terminado con las recomendaciones al consumidor de aceite de oliva de cómo comprar y la apelación al Ministerio de Agricultura para que endurezca las sanciones a los envasadores que hacen un uso fraudulento y engañan al consumidor al vender un aceite etiquetado como “extra” cuando no lo es.

ENLACE:

http://www.rtve.es/alacarta/audios/alimento-y-salud/1235-alimento-salud-120217-aceite-oliva-2017-02-10t15-33-34543/3910328/


Premium Extra Virgin Olive Oil. Since 1802 we own different olive fields located in the province of Jaén. In 1958 began to produce olive oil in the estate "Las Arroturas" and in 1975 a new mill was built in Villanueva del Arzobispo (Jaén) in order to adapt to the demands that were being imposed. In 1989 we became a joint-stock company with the name of Explotación Bañon S.A. En the year 2000 was launched in the estate "Las Irijuelas" a new mill that has the highest technologies.

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