Máster class de corte de jamón de JAMSA, a cargo de Jairo Figueroa
22/04/2024
Presentación de la empresa LICORES TRAMPERO y degustación de sus productos. Cata de nuestros whiskys
23/04/2024
CAFÉS GUILIS. Exhibición barista y presentación de “Nuevas técnicas y tendencias en la elaboración del café”.
Taller de coctelería creativa con VERMUT ZARRO, dirigido por el reconocido barman Juan Carlos Muñoz.
Jota Abril nos ayudará a descubrir las recetas DAPSA "en un pis pas" by David de Jorge (Robin Food) apoyando el día mundial de la casquería
MARLON CONSERVAS, de la mano de Cristina Martín Más, su directora, presenta su marca, inicios, filosofía y proyección de futuro. El cocinero Gonzalo Cuesta
EUROAMBROSIAS: Showcooking y degustación de “Tatín de puerros confitados” (con miel de MADRID MIEL), a cargo de nuestro responsable de I+D, el chef Francisco de Miguel Sabaté.
Elaboración de “Emparedado de brisket a baja temperatura” con carne de la cooperativa GANADEMAD, productos hortícolas de MADRID RURAL, y AOVE D.O.P. ACEITE DE MADRID Valleherboso