Luis Planas - Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación
25/04/2024
María Begoña García Bernal - Secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación del MAPA
22/04/2024
Karima Benyaich - Embajadora del Reino de Marruecos, País de Honor del 37 Salón Gourmets
Ángel de Oteo - Director General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid.
María Inmaculada Sanz Otero - Vicealcaldesa de Madrid
Ministra Margaret Johnson - Ministre of Agriculture and Fisheries de New Brunswick, Canadá
24/04/2024
Fernando Miranda Sotillo - Secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria
John Coronado - Embajada de Estados Unidos
Dirk Schamphelaere - Representante económico de Flandes en la embajada de Bélgica en España
Paolo Luisseto - Resp. Comunicación de la cámara de Comercio Italiana para España
29/04/2024
Javier Ollero Colomo - Presidente de la Federación de Mercados de Madrid
Íñigo Pérez, Chef y Propietario de los restaurantes Urrechu y Zalacaín
Pedro Larumbe, Grupo Larumbe
Pepe Rodríguez - Restaurante El Bohío, Programa Masterchef
23/04/2024
Adrián Bosh y Abraham Ortega - Cocineros ponentes en Un Viaje por las Islas Canarias
Gianluigi Ligasacchi - Director of Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna, Cacciatore Italiano, Zampone e Cotechino Modena IGP