13—16 Abril 2026
Ifema, Madrid

Guía de montaje y desmontaje

Montaje y desmontaje

El horario de montaje:

  • De 8:30 a 21:30 h. del jueves 3 de abril al domingo 6 de abril de 2025.

Los Expositores que hayan elegido la modalidad de Espacio de Diseño Libre deberán comunicar a la Organización la empresa que va a realizar la construcción del Stand antes del viernes 28 de febrero de 2025.

El proyecto técnico debe ser enviado a la Organización en las fechas solicitadas para su aprobación antes del 28 de febrero 2025. (carmen@gourmets.net)

El expositor deberá contratar a través del área del expositor la potencia mínima obligatoria (130 w/m²) así como la potencia adicional si fuera necesario u otros servicios, antes del 28 de Febrero 2025.

Stand de diseño libre

Características de montaje de stand libre:

  • La altura máxima para los stands será de 4 m.
  • Las caras a pasillo no podrán estar cerradas más del 50%.
  • Los logotipos y giratorios podrán alcanzar una altura máxima de 5 m.
  • Los stands periféricos podrán alcanzar una altura de 6 m. En cualquier caso, todos los diseños, deberán contar con la aprobación de la Organización.

Obligaciones y prohibiciones del expositor que contrate espacio libre:

  • Contratación de Potencia mínima obligatoria (130w/m2): Aquellos expositores que no contraten stand, ni cuadro eléctrico con la Organización, están obligados a contratar la potencia eléctrica a través del Área del Expositor.
  • No se permitirá en ningún caso la utilización de las paredes contiguas de otros expositores.
  • Las caras traseras de los paneles tendrán un acabado de calidad acorde con el interior del stand, según el criterio de Salón Gourmets, no pudiendo colocar en ellos ningún tipo de logotipo o rotulación.
  • Los stands abiertos a dos o tres calles, y las islas, tendrán que retranquearse al menos 0,50 m. desde el límite del stand hasta el pasillo si uno de los lados estuviera cerrado.
  • Ningún stand podrá sobresalir de la superficie contratada tanto lateral, vertical, como frontalmente.
  • Según la normativa vigente contra incendios, los materiales utilizados en la construcción de los stands tendrán que ser ignífugos.
  • Para stands de diseño libre las empresas montadoras deberán rellenar la prevención de riesgos laborales en: https://www.ifema.es/soporte/formulario-riesgos-laborales-recinto.

La interpretación y aplicación de la normativa para cada caso particular corre a cargo de la Organización, quien se reservará el derecho de arbitrar excepciones si lo considera necesario, en base a la perspectiva general del certamen y a la visibilidad de los stands vecinos.

Stand modular, diseño oficial y espacios monográficos

  • La decoración de stands modulares podrá comenzar el domingo 6 abril 2025 a las 12:00 h.
  • Para la entrada de mercancías se establecerá un turno de descarga por riguroso orden de llegada de los transportes y con tiempo limitado. Ifema Madrid y la Organización indicarán el mejor de los accesos y la puerta correspondiente según la ubicación del stand.
  • Todos los stands deberán estar terminados y ambientados el domingo 6 abril a las 21:30 h.
  • Queda absolutamente prohibido clavar o hacer cualquier tipo de agujero en las paredes del stand modular. Los expositores que incumplan esta prohibición deberán abonar el coste del panel dañado.
  • Se recomienda la retirada de todo el material y mercancía que pertenezca al expositor el jueves 10 abril a partir de las 17:00 h. La Organización no se hará responsable de la mercancía o material que pueda faltar.

Desmontaje de stands

El horario de desmontaje:

  • De 8:30 a 21:30 h. el viernes 11 abril 2025 y de 8:30 a 14:00 h. el sábado 12 abril 2025. Los horarios establecidos son improrrogables.

Queda terminantemente prohibido iniciar la retirada de mercancías de los stands antes de las 18:00 h. del jueves 10 abril 2025, cuando finalice el Salón Gourmets.

Todos los stands deberán estar totalmente desmontados y retirados los elementos y mercancías no más tarde de las 14:00 h. del sábado 12 abril 2025, en caso contrario, el Expositor deberá responsabilizarse del pago del canon de alquiler que Ifema Madrid imponga como recargo.

Normativa de Rigging

Este servicio no lo proporciona Salón Gourmets, es directamente con Ifema.

Para cualquier consulta o aclaración que necesiten pueden dirigirse al departamento de Secretaría Técnica: stecnica@ifema.es, antes del 28 de febrero de 2025.

Normativa de participación de Ifema Madrid (aplicable desde el 1 enero 2019):

  • Todas las personas que participen en los montajes y desmontajes de la feria deberán llevar casco protector homologado, chaleco reflectante y calzado de seguridad.
  • No se permitirá el acceso a los pabellones de nadie que no porte el equipamiento descrito. Esto aplica a montadores, personal de organización, expositores, proveedores y cualquier persona que tenga que atravesar, permanecer o trabajar en los pabellones durante los periodos de montaje y desmontaje.
  • Este equipamiento es el mínimo requerido, lo que no excluye el uso de otros elementos de protección en función de tareas específicas a realizar (labores de pintura, soldado, etc.).

Copas

Alquiler y limpieza de copas: Este servicio no lo proporciona Salón Gourmets.

Contacto: Euroseleccio

Tel. +34 938 904 353 - tasting@euroseleccio.com

Proveedor Logística

Db Schenker: Este servicio no lo proporciona Salón Gourmets.

Contacto: Db Schenker:

Tel +34 91 330 51 77 - ifema.madrid@dbschenker.com