Chipotles Ahumados en Adobo de Piloncillo. Dulce-picante y profundo. Ed. numerada.

• Expositor: ZALES & REGO
• Marca: ZALES & REGO
• Categoría: SALSAS PICANTES

Chipotles jalapeños ahumados, cocidos lentamente en un adobo de piloncillo mexicano, vinagre y especias seleccionadas. Un condimento completo con cuerpo y textura: funciona como salsa, como guarnición, como base para tacos, sobre carnes asadas, en arroces o directamente sobre el plato con unos chips. Dulce-picante con fondo ahumado profundo. Receta de herencia mexicana elaborada en España bajo estándares IFS Food. Edición numerada, lote de temporada, trazabilidad completa.

Zales & Rego, nacida en Cádiz en 1888, es una casa de gastronomía curada donde cada producto honra el tiempo, el origen y la memoria. Inspirada en el comercio boticario y marinero del siglo XIX, elaboramos la mayoría de nuestras creaciones bajo estándares exigentes de calidad, técnica y trazabilidad, complementadas con una cuidadosa curación externa de piezas singulares. Trabajamos en producciones limitadas y numeradas, porque lo extraordinario no se reproduce en masa: se guarda, se firma y se transmite. Vinagres, conservas, salsas, dulcería y aceites se presentan como capítulos de un mismo legado — una despensa editorial donde tradición, precisión y belleza conviven en cada frasco