Vermut Falset blanco está creado a partir de vino elaborado con garnacha blanca y macabeo, con una fórmula de 1912 que incluye una infusión de más de 120 hierbas aromáticas de la zona que maceran durante un año en barricas de roble de 225 litros.
De color ámbar con reflejos caoba muy característico, gran intensidad aromática, notas de tabaco, hinojo, eucalipto y tomillo. En boca es directo, con una elegancia marcada por el equilibrado punto de dulzor y un toque amargo que deja un final de boca con mucha personalidad.
Para tomar con un aperitivo clásico: aceitunas, berberechos y patatas fritas. Aunque recomendamos probarlo con mejillones, navajas, jamón ibérico o croquetas.
Envejece un mínimo de dos años en tinas de madera de 350 Hl con más de 100 años de antiguedad.