Queso Manchego Artesano Curado DOP: elaborado con leche cruda de oveja y de sabor intenso

• Expositor: VILLAJOS
• Marca: Villajos
• Categoría: PASTA DURA

Queso Manchego Artesano D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y madurado entre 6 y 12 meses. Presenta una pasta firme de color marfil y un aroma potente pero delicado. Su sabor es intenso y equilibrado, resultado de una cuidada maduración que desarrolla matices profundos y una agradable persistencia en boca.

Villajos es una empresa familiar situada en el corazón de Castilla-La Mancha, especializada en la elaboración de Queso Manchego D.O.P. y Aceite de Oliva Virgen Extra premium. Con más de 30 años de tradición, combinamos el saber hacer artesanal con los más altos estándares de calidad para crear productos auténticos con fuerte identidad de origen. Nuestros quesos manchegos se elaboran con leche cruda de oveja y se maduran cuidadosamente en nuestras propias bodegas para desarrollar sabores intensos y complejos. Nuestro aceite de oliva virgen extra se produce a partir de aceitunas de cosecha temprana, principalmente de las variedades Arbequina y Cornicabra, y se extrae pocas horas después de la recolección mediante procesos exclusivamente mecánicos, preservando todos sus aromas naturales y su frescura.