Queso de Oveja Artesano Curado al Pimentón: elaborado con leche cruda y madurado entre 9–12 meses

• Expositor: VILLAJOS
• Marca: Villegas
• Categoría: PASTA DURA

Queso de oveja artesano elaborado con leche cruda y madurado entre 9 y 12 meses. Su corteza se cubre con pimentón, lo que le aporta su característico color rojizo y un aroma intenso. De textura firme y sabor equilibrado, combina las notas propias del queso curado con el carácter aromático del pimentón.

Villajos es una empresa familiar situada en el corazón de Castilla-La Mancha, especializada en la elaboración de Queso Manchego D.O.P. y Aceite de Oliva Virgen Extra premium. Con más de 30 años de tradición, combinamos el saber hacer artesanal con los más altos estándares de calidad para crear productos auténticos con fuerte identidad de origen. Nuestros quesos manchegos se elaboran con leche cruda de oveja y se maduran cuidadosamente en nuestras propias bodegas para desarrollar sabores intensos y complejos. Nuestro aceite de oliva virgen extra se produce a partir de aceitunas de cosecha temprana, principalmente de las variedades Arbequina y Cornicabra, y se extrae pocas horas después de la recolección mediante procesos exclusivamente mecánicos, preservando todos sus aromas naturales y su frescura.