AOVE ecológico Picual de cosecha temprana, producido en olivar de alta montaña . - COPIA

• Expositor: VERGARA BIO
• Marca: Vergara Bio 1200
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• Organic Area

Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana, elaborado con aceitunas 100% Picual procedentes de olivar de alta montaña en Guadahortuna (Granada). Destaca por su frutado verde intenso, con notas herbáceas y de tomate. En boca es equilibrado, con amargor y picor elegantes. La botella de cristal preserva sus cualidades y aporta una presentación premium.

Vergarabio es un aceite de oliva virgen extra ecológico temprano, elaborado en el cortijo familiar Vergara, situado a 1.200 metros de altitud en Guadahortuna. Procede de aceituna Picual recolectada mecánicamente en su punto óptimo de maduración y molturada en frío el mismo día, lo que garantiza una acidez muy baja (0,10) y una calidad excepcional. Su producción es muy limitada, lo que lo convierte en un AOVE exclusivo y de alta montaña. Intenso, equilibrado y con gran personalidad, está pensado para consumidores gourmet que valoran la excelencia, el origen y la certificación ecológica CAAE.