Edición Limitada, elaborada a partir de la variedad Manzanilla de Tierra de Barros.

• Expositor: VALDEQUEMAO VIDES & VINOS
• Marca: VALDEQUEMAO AOVE GOLD
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

“Valdequemao Gold” nace en los primeros días de la cosecha, cuando las aceitunas verdes ofrecen su mayor frutosidad. Se trata de una Edición Limitada, elaborada a partir de la variedad Manzanilla de Tierra de Barros, obtenido por una suave prensada en frío dentro de las dos horas posteriores a su recolección manual.

 

Valdequemao, marca emblemática de la Cooperativa San Isidro, inicia en la cosecha 2020 una nueva etapa bajo el sello de Valdequemao Vides & Vinos, una estructura de gestión autónoma dedicada a la elaboración de vinos de identidad propia. El proyecto se nutre de una selección exhaustiva de las mejores parcelas y vinos, bajo un control integral de todo el proceso. Cada elaboración persigue un objetivo claro: expresar la singularidad del origen a través del vino y del aceite, bajo la filosofía que define a la marca: "Vinos y Aceites con Origen". Actualmente, Valdequemao desarrolla tres líneas de vinos: Colección Monovarietales, Clásicos y Vinos Experimentales, que representan el equilibrio entre tradición, precisión y creatividad.