INGREDIENTES: Tuber melanosporum entera o en trozos, jugo y sal.
GOURMET: tarro de cristal 10 g.
HORECA E INDUSTRIAL: lata metálica 1 kilo
CONSERVACIÓN: Lugar seco, fresco y ventilado. Proteger de la luz solar directa. Envase cerrado conservar a temperatura ambiente.
VIDA ÚTIL: 36 meses desde su elaboración.
RECOMENDACIÓN GASTRONOMICA: Producto listo para usar, incorporar el jugo en la elaboración. Carnes de todo tipo guisadas o al horno, pates y salsa bechamel, pasta y risotto.
Truffle Experts Fruits de la Terra lleva la esencia de las trufas europeas desde el corazón del Parque Natural de la Tinença de Benifassà, combinando origen, conocimiento y saber hacer en uno de los territorios truferos más singulares de España.
Somos productores y elaboradores de trufa, con plantaciones propias de Tuber melanosporum y un dominio integral del proceso, desde el campo hasta la mesa. Nuestro portafolio incluye trufa fresca y una cuidada selección de productos gourmet elaborados con trufa, desde quesos y aceites hasta conservas y creaciones premium dirigidas a la alta gastronomía y al retail especializado.Cada producto nace con una clara vocación internacional y una propuesta de valor basada en la trazabilidad, la transparencia y el sabor auténtico. Trabajamos con clientes profesionales que buscan diferenciación, fiabilidad y una historia genuina detrás de cada producto premium.
En esta edición del Salón Gourmets Madrid, presentamos no solo productos, sino una forma de entender la trufa: uniendo territorio, innovación y experiencia gastronómica para mercados exigentes y amantes de la excelencia.