Aporta un sabor y aroma espectacular como un ingrediente adicional en la pizza o en un sándwich o panini. También se puede elaborar una rica, cremosa y fina salsa, tan solo añadiendo nata o leche evaporada y homogeneizando para napar unos filetes finos de carne, ave o para un delicioso plato de pasta o arroz.
Carece de conservantes, colorantes y gluten.
Ingredientes: pleurotus silvestre, agaricus bisporus, craterelus cornicopioides, trufa de verano Tuber aestivum Vittad, aceite de oliva virgen extra, cebolla, pimienta, sal y aroma.
Presentación Comercial: GOURMET: tarro cristal con 140 g. Disponible también en 55 g. HORECA: tarro de cristal de 540 g.
Recomendaciones gastronómicas: perfecta como guarnición de carne o pescado a la parrilla.Para canapés, croutons, sándwiches y pizza. Acabado con nata es excelente para platos de pasta y risottos.
Truffle Experts Fruits de la Terra lleva la esencia de las trufas europeas desde el corazón del Parque Natural de la Tinença de Benifassà, combinando origen, conocimiento y saber hacer en uno de los territorios truferos más singulares de España.
Somos productores y elaboradores de trufa, con plantaciones propias de Tuber melanosporum y un dominio integral del proceso, desde el campo hasta la mesa. Nuestro portafolio incluye trufa fresca y una cuidada selección de productos gourmet elaborados con trufa, desde quesos y aceites hasta conservas y creaciones premium dirigidas a la alta gastronomía y al retail especializado.Cada producto nace con una clara vocación internacional y una propuesta de valor basada en la trazabilidad, la transparencia y el sabor auténtico. Trabajamos con clientes profesionales que buscan diferenciación, fiabilidad y una historia genuina detrás de cada producto premium.
En esta edición del Salón Gourmets Madrid, presentamos no solo productos, sino una forma de entender la trufa: uniendo territorio, innovación y experiencia gastronómica para mercados exigentes y amantes de la excelencia.