Aroma terroso, color marrón, sabor delicado.

• Expositor: TRIVIO EUROPE
• Marca: Trivio Europe
• Categoría: SETAS Y HONGOS

La trufa de otoño es un hongo subterráneo altamente valorado en la cocina gourmet. Tiene una piel externa que va desde marrón oscuro hasta negro y una carne marrón claro a oscuro con vetas blancas. Su sabor es complejo y terroso, con notas almizcladas y de nuez, mientras que su aroma es distintivo y cautivador, con toques terrosos y a veces frutales. La temporada de la trufa de otoño va desde finales del verano hasta principios del invierno. Se utiliza para realzar platos como risottos, pastas, ensaladas y carnes, y se combina especialmente bien con ingredientes como champiñones, patatas, huevos y queso. Su sabor delicado pero distintivo la convierte en un ingrediente muy versátil en la cocina gourmet.

En Trivio Europe, cada trufa cuenta una historia de origen, frescura y precisión. Seleccionamos trufas frescas con el máximo cuidado y las llevamos al mercado global con un solo objetivo: ofrecer calidad excepcional al mejor valor, sin perder tiempo ni esencia.Nuestra especialidad es la recolección y distribución internacional de trufa fresca, combinando atención al detalle con envíos rápidos y eficientes. Complementamos nuestra oferta con una cuidada selección de productos derivados de la trufa —aceites, miel trufada, láminas, puré, condimentos y salsas tartufatas— diseñados para distintos mercados y aplicaciones.Gracias a nuestra ubicación estratégica junto al Aeropuerto de Madrid-Barajas, entregamos trufa recién recolectada en menos de 12 horas en España y en 24 horas al resto del mundo.