Nobbis nace de los viñedos propios de TresPiedras en Fuentecén y Haza sobre laderas que miran al valle del Riaza y que aportan carácter y frescura. Elaborado con 100% Tempranillo(Tinto Fino) procedente de viñedo con edades de entre 12 y 45 años que refleja elegancia y autenticidad. La vendimia manual y una cuidada selección de uva garantizan calidad y precisión. Tras una crianza de 11 meses en roble francés muestra un atractivo color rojo picota y aromas de mora, ciruela, violetas y suaves especias. En boca es sedoso, muy fresco y equilibrado con taninos amables y un final largo armonioso y agradable. Acompaña muy bien foie, pescados y aves en salsa y carnes blancas en salsas.
TresPiedras es el proyecto de recuperación de viñedos históricos y singulares de Jorge Arandilla situado en Fuentecén, en el corazón de la Ribera del Duero burgalesa. Nace del compromiso con la tierra, las viñas viejas y el trabajo artesanal en el viñedo.
Sus vinos reflejan la identidad del territorio, combinando tradición, respeto por el paisaje y una mirada contemporánea. Cada botella busca expresar la autenticidad del Tempranillo y el carácter de los suelos y del clima de la zona. TresPiedras es, ante todo, una forma de entender el vino desde el origen y la honestidad