JAMÓN COCIDO DE CERDO IBÉRICO

• Expositor: TRADICIÓN CHARCUTERA JUMIGO
• Marca: JUMIGO
• Categoría: JAMON DE YORK

Jamón Ibérico fresco seleccionado, pieza noble de alongada firmeza con una textura untuosa y sonrosada, con una grasa infiltrada propia de un excelente jamón Ibérico. En su proceso de elaboración se utilizan unas salmueras suaves y nobles con especias aromáticas, las cuales le confieren ese suave sabor y exquisito paladar.  Cocido en horno al vapor lentamente, confiriendo su carne y grasa infiltrada una textura suave , de excelente bouquet, realzando las cualidades sensoriales de un auténtico jamón cocido ibérico.

JUMIGO,S.L., una empresa artesana charcutera que elabora productos de alta calidad y se define por su filosofía de conservar el "SABOR DE LO TRADICIONAL" en la elaboración de sus productos, basándose en el respeto a la tradición, el trabajo, el buen hacer y garantizando una excelente calidad en sus fabricados cárnicos.