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Turrón Aire de Almendra Amarga Albert Adria

  • Expositor: TORRONS VICENS
  • Marca: TORRONS VICENS SINERGIA
  • Categoría: TURRÓN
El Turrón Aire de Almendra Amarga Albert Adrià es una propuesta gourmet e innovadora dentro de la línea de turrones Aire creada por el chef Albert Adrià en colaboración con Torrons Vicens. Este turrón mantiene la esencia del sabor tradicional del turrón, pero se reinventa con una textura extremadamente ligera y aireada, que se deshace en boca gracias a una técnica inspirada en la pastelería de alta gastronomía. El resultado es un turrón con un perfil delicado de almendra amarga, combinado con un aire sutil que le confiere una experiencia sensorial única y sorprendente.
Torrons Vicens es una empresa familiar con una larga tradición turronera, situada en Agramunt (Lérida). Desde 1775 elabora artesanalmente una amplia gama de Turrones y especialidades con ingredientes de máxima calidad y proximidad siguiendo las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. La empresa se ha convertido en los últimos años en un referente del sector, consiguiendo desestacionalizar el consumo de turrón y haciendo que sean unos postres para consumir todo el año. Torrons Vicens fusiona tradición e innovación de manera sorprendente, creando nuevos productos, texturas y sabores. Una buena muestra es la creación de la línea Vicens Natura, conjuntamente con el prestigioso chef Albert Adrià, y las creaciones del propio maestro turronero Àngel Velasco. La importante expansión de la empresa en los últimos años es el resultado de la innovación en producto, la apertura de tiendas propias, el firme posicionamiento como referente en el mundo del turrón y de la proyección internacional de la marca.