Producto previo al 2025, no obstante, lo listamos aquí.
El Picual En Envero se produce con un olivar de entre 10 y 40 años de edad. La primera plantación de olivos de Suerte Alta fue hace 100 años. El actual propietario, Manuel Heredia, continuó la tradición con esta plantación intensiva de picual.
Es característico de este aceite el alto contenido en polifenoles llegando en años de sequía hasta los 1400 mg/kg. Se trata de una variedad característica de la Denominación de Origen de Baena, una de las denominaciones de origen más antiguas de España.
El Picual tiene un amargor y picante moderado con aromas de almendras, tomatera y cítricos.
Las notas de cata de este AOVE se distinguen por:
Intensidad media con notas suaves a clorofilas, tanto de hoja como de hierba. Muy armo´nico al paladar y evoluciona de forma persistente hacia almendras maduras.
Suerte Alta — AOVE Ecológico de Cosecha Temprana | Tradición familiar desde el Siglo XIV
+250 premios internacionales en 20 años
AOVE ecológico de producción 100% propia en dos fincas familiares; Suerte Alta de 255 hectáreas en Córdoba y el Cañuelo de 200 hectáreas en Sevilla.
Gran parte de nuestro olivar es centenario y contamos con 6 variedades de aceituna: Picudo, Picual, Hojiblanca, Arbequina, Arbosana y Manzanilla.
Ecológicos desde 1996. Certificado CEE, USDA/NOP y JAS Japón.
Socios fundadores de QvExtra — excelencia del virgen extra durante toda la fecha de consumo preferente con auditoría externa.
Un AOVE referencia dentro de la D.O.P. Baena. Con depósitos precintados en bodega y contraetiqueta numerada por botella.
Polifenoles desde 350mg/kg hasta 1.300mg/kg.
Nuestros AOVEs se exportan ya a más de 27 paises.
Estaremos encantados de hablar con vosotros y contaros más sobre nosotros.
Vuestro Equipo de Suerte Alta