Lomo Ecologico

Descubre el sabor auténtico de nuestro Lomo Ecológico, un embutido que refleja la tradición de la charcutería española. Elaborado con carne seleccionada de cerdo y curado siguiendo métodos tradicionales, destaca por su textura tierna y su sabor equilibrado. Procedente de cerdos criados bajo estándares de producción ecológica y alimentados con cereales, leguminosas y forrajes ecológicos, garantiza una calidad excepcional. Libre de antibióticos, transgénicos, conservantes y colorantes artificiales, cada pieza conserva la pureza y el carácter natural de la carne. En Sueños de Alba Ganadera seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer un producto de gran calidad, ideal para tablas de embutidos, bocadillos o aperitivos.

 

En Sueños de Alba Ganadera, contamos con granjas propias ubicadas en las provincias de Ávila y Teruel. Este control directo nos permite asegurar la calidad y el suministro continuo de la materia prima necesaria para la elaboración de nuestros productos frescos y curados.Nuestros cerdos son criados bajo estrictos estándares ecológicos, cumpliendo con todos los requisitos establecidos por la legislación vigente. Los corrales son abiertos y ofrecen un espacio amplio, con una baja densidad por animal, lo que permite que los animales se muevan libremente, jueguen, y se desestresen. De este modo, aseguramos que puedan desarrollarse en un entorno natural y saludable, respetando su ciclo vital y garantizando su bienestar en las mejores condiciones posibles.

En nuestras granjas, el bienestar animal es fundamental. Criamos cerdos de la raza Duroc, conocidos por su calidad, y los alimentamos exclusivamente con cereales, leguminosas y forrajes de origen ecológico, obtenidos de proveedores certificados. Este enfoque no solo garantiza una alimentación saludable y natural, sino que también refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el entorno.La crianza está orientada hacia la prevención, enfocándonos en prácticas que eliminan el uso innecesario de antibióticos. Esto nos permite mantener a nuestros animales en óptimas condiciones de salud, mientras reducimos al mínimo el impacto ambiental y promovemos una producción responsable.Además, nuestras granjas forman parte de un ciclo agrícola completamente sostenible. A través de un meticuloso proceso de compostaje, producimos compost de alta calidad, que se emplea para enriquecer y regenerar los suelos de otros agricultores ecológicos. Esta práctica no solo optimiza el uso de los recursos naturales, sino que también fomenta la biodiversidad y mejora la fertilidad del suelo de forma natural. Así, contribuimos de manera activa al cierre del ciclo de la agricultura ecológica, promoviendo un modelo de producción más resiliente y respetuoso con el medio ambiente, alineado con los principios de la agricultura regenerativa.

 

  • Dirección: Duque de Alba, 6, P1, 2º1
  • Localidad: Ávila
  • CP: 05001
  • Provincia: Ávila
  • Comunidad Autónoma: CASTILLA Y LEÓN
  • País: España
  • Web: http://www.albaganadera.com
  • Pabellón: 3
  • Stand: 3D50