Pesto de pistacho siciliano: ideal para pasta, pizzas gourmet y maridaje con mortadela.

• Expositor: STAR GOURMET / GINOS
• Marca: GINOS
• Categoría: OTRAS SALSAS
• Innovation Area

El pesto de pistachos se elabora con ingredientes naturales y genuinos, siguiendo la tradicional receta siciliana para obtener una salsa con el mismo sabor fresco y aromático que la casera. Esta salsa típica del sur de Italia, que recientemente ha ganado popularidad en la restauración a nivel nacional, es tendencia entre chefs y pizzeros que buscan platos alternativos e innovadores en sus menús. El práctico envase de cristal evita el desperdicio y lo hace disponible durante todo el año. El pesto de pistachos, con sofrito de cebolla y panceta dulce, es un condimento ideal para platos de pasta veraniegos. Se presta a personalizaciones con almendras, menta y Parmigiano Reggiano, o con albahaca y ralladura de limón, entre otras opciones. También es interesante con calabacines, berenjenas, tomates secos y camarones. Es una excelente opción para pizzas gourmet con mortadela y mozzarella de búfala.