Monodosis de queso italiano (5-25g): control de costes, máxima higiene y frescura (90 días).

• Expositor: STAR GOURMET / GINOS
• Marca: DALTER
• Categoría: PASTA DURA
• Innovation Area

Las monodosis de Dalter Group son una solución de alta eficiencia para el sector del catering, restauración y kits de comida, ofreciendo sobres individuales de Parmigiano Reggiano, Grana Padano y otros quesos duros italianos en gramajes estándar que van desde los 5 g hasta los 25 g. Estos formatos están disponibles en una amplia variedad de cortes, incluyendo el clásico rallado, escamas (flakes) y cubitos, todos envasados en una atmósfera protectora que garantiza la máxima frescura y preserva las propiedades organolépticas del queso hasta 90 días. Al presentarse en sobres monodosis, el hostelero logra un control de costes absoluto por ración y garantiza la máxima seguridad alimentaria, ya que el producto solo entra en contacto con el plato en el momento del consumo, eliminando riesgos de contaminación cruzada y mermas por desperdicio de producto a granel.