Burrata Ahumada (100g): notas leñosas y corazón cremoso. Ideal para pizzas de autor.

• Expositor: STAR GOURMET / GINOS
• Marca: DALMOLISE
• Categoría: QUESO FRESCO
• Innovation Area

La Burrata Ahumada de 100 g ofrece una experiencia sensorial sofisticada al combinar la dulzura de la leche fresca con un proceso de ahumado natural que le otorga un color ámbar y un aroma leñoso característico. Este perfil de sabor complejo la convierte en un ingrediente diferenciador para tablas de quesos, maridajes con carnes curadas o pizzas de autor donde se busque un equilibrio entre frescura y notas intensas. Al igual que la versión clásica, su formato IQF asegura que el ahumado se preserve perfectamente hasta el momento de su consumo.