Comercial Embutidos de Mallorca, S.L., bajo su marca CRISOL, es una empresa familiar con cuatro generaciones de experiencia en la elaboración de Sobrasada de Mallorca. Especializada en producto tradicional, elabora sus referencias con ingredientes naturales y sin aditivos añadidos, utilizando principalmente cerdo negro mallorquín.
La empresa combina procesos propios con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria (certificación IFS Food), ofreciendo un producto auténtico vinculado al territorio. CRISOL representa el sabor y la tradición gastronómica de Mallorca, con una clara orientación a mercados especializados y profesionales.