Considerado el caviar más raro y exclusivo, proviene de la especie de esturión más grande en el mundo, el Acipenser HUSO HUSO, es tan inusual cómo excepcional, con huevas de mayor tamaño (entre 3 a 4 mm) y un color perlado; en paladar tiene un sabor extremadamente delicado, sedoso y mantecoso, con notas marinas suaves que llevan de la avellana a las nueces, terminando con una sinfonía de sabores.
Origen: Irán, Bulgaria
Formatos: latas de 30, 50, 100, 250 y 500 grs.